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低溫舒肥焦糖布蕾,流淚版! sous vide Ultimate crème brûlée

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#防疫在家做料理
#夢幻廚房甜點系列
低溫烹調舒肥出來的甜點口感真的會流淚啊!最近很愛玩舒肥低溫料理,試著把烤箱烘焙的版本改成低溫舒肥熟成的版本,發現作法更為簡單,做出來的成品口感令人驚艷! 有低溫熟成工具的朋友,ㄧ定要試試這個配方。
#真的超好吃的呀
#喜樂的心是良藥憂傷的靈使骨枯乾


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我是Vivian.關於夢幻廚房在我家,其實是我自己廚房的影片紀錄!每次要做ㄧ道新的菜餚給家人時,我習­慣嘗試3-4種不同的食譜配方,並把製作過程錄影下來,最好吃,最簡單的那道,我才會把影片上傳youtube!我並不是受過專­業訓練的大廚師,只是一個愛在廚房玩樂的媽媽!把我玩樂的過程用影片紀錄下來!也希望對你玩烹飪的過程有些幫助!謝謝你喜歡我的­影片!你的每次喜歡,都是我製作下部影片的動力!跟著影音學做菜,讓夢幻廚房也可以在你家喔!
美食料理是一個技能、一種專業,也可以是一種嗜好,更可以是一個家庭幸福與優雅的起點,跟著夢幻廚房女主人的腳步,用輕鬆的心情,優雅的態度,帶你一窺幸福的祕密。 https://bit.ly/2VAk3Zd
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